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Babina O'Riley
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Numero di persone : 4 Preparazione : 20 min cottura : 12 min Costo : Economico Origine : Francia Difficoltà : Facile
Ingredienti della ricetta: 1 pezzo di roquefort 2 pere conference 1 cuore di lattuga 1 cucchiaino di bacche rosse pepe
Ricetta Cartoccio al roquefort e pere: Riscaldare il forno a 210°C (th.7). Tagliare le pere a metà, toglere i semi poi tagliarle in quarti. Tagliare il formaggio in 4 parti. In un piatto, stendere un foglio d'alluminio e mettervi le pere e il roquefort. Lasciar cuocere per 12 minuti. Togliere dal forno, mettere il cartoccio su un piatto da portata e servire accompagnato dal cuore di lattuga.
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